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黄豆炖猪蹄的制作方法

   日期：2023-09-26     浏览：33    评论：0    
核心提示：食材： 猪蹄1000克，富磷联B8克，味达蕾901号1克，黄豆100g，冰糖30g，大葱1颗，姜片适量，桂皮，八角，干辣椒，香叶适量 做法： 1黄豆提前一夜用水浸泡 2准备防风打火机或者煤气灶烤掉猪毛，洗干净加富磷联B溶液浸泡8小时备用。 3浸泡好的猪蹄冷水下锅，下葱姜料酒煮开后，捞出洗净 4冷油下冰糖中火熬至枣红色，下猪蹄翻炒上色 5加入味达蕾901号，葱姜，桂皮，八角，香叶，干辣椒翻炒，加入三勺生抽两勺老抽两勺蚝油翻炒均匀 6加入开水没过猪蹄，铺上泡好的黄豆，小火焖煮两小时即可，期间翻
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食材：
猪蹄1000克，富磷联B8克，味达蕾901号1克，黄豆100g，冰糖30g，大葱1颗，姜片适量，桂皮，八角，干辣椒，香叶适量
做法：
1黄豆提前一夜用水浸泡
2准备防风打火机或者煤气灶烤掉猪毛，洗干净加富磷联B溶液浸泡8小时备用。
3浸泡好的猪蹄冷水下锅，下葱姜料酒煮开后，捞出洗净
4冷油下冰糖中火熬至枣红色，下猪蹄翻炒上色
5加入味达蕾901号，葱姜，桂皮，八角，香叶，干辣椒翻炒，加入三勺生抽两勺老抽两勺蚝油翻炒均匀
6加入开水没过猪蹄，铺上泡好的黄豆，小火焖煮两小时即可，期间翻动几次防止糊。

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标签： 黄豆炖猪蹄 猪蹄 富磷联B
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