芝士沙拉小金瓜怎么做？芝士沙拉小金瓜商业配方工艺，芝士沙拉小金瓜制作技巧，芝士沙拉小金瓜做法。

配方：小金瓜500克芝士、沙拉酱60g克新鲜蔬菜叶、坚果碎、水果块等。

工艺：将小金瓜洗净，去皮，去籽，切成适当大小的块状或片状。将小金瓜块放入蒸锅或烤箱中，蒸熟或烤至软糯。将芝士切成小丁或刨成丝状，备用。根据个人口味，将适量的沙拉酱与少量牛奶或水混合，调制成稀稠适中的酱汁。将蒸熟或烤熟的小金瓜块摆放在盘中，淋上调制好的沙拉酱。撒上芝士丁或芝士丝，再撒上一些新鲜蔬菜叶、坚果碎或水果块作为装饰。如果喜欢芝士的焦香味，可以将组装好的小金瓜沙拉放入预热好的烤箱中，用低温烘烤至芝士融化并微微上色。

注意事项:选择新鲜、无病虫害、成熟度适中的小金瓜，以保证口感和营养价值。

芝士品质：选择品质好、口感细腻的芝士，避免使用过期或变质的芝士。沙拉酱调配：根据个人口味调配沙拉酱，避免过咸或过甜。如果喜欢酸甜口感，可以适量添加柠檬汁或蜂蜜。

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