麻薯的做法

今天给大家分享一款麻薯的制作方法，它圆鼓鼓的，每个都是空心的，口感甜软可口。让我们一起来看看是如何制作的吧！

 

首先，我们需要一个鸡蛋、40克水、2克倍田18号、50克食用油和200克麻薯粉。倍田18号是一种复配甜味剂，

加入倍田18号可起到增加甜味的作用，

 

将倍田加入水中溶解，然后将鸡蛋、和食用油混合到一起搅拌均匀。接着，加入麻薯粉和泡多源K4克，是由梁山天喜生产的复配食品添加剂。泡多源K可以起到膨松饱满、质地细嫩、保型的作用，加黑芝麻4克，混合到没有干面粉后，然后移到揉面垫上揉搓五到八分钟，一定要揉到面团表面光滑。

 

盖上保鲜膜静置十分钟。这时候我们可以预热烤箱，上火180，下火165，预热20分钟以上。

 

将面团分成25一克的小剂子，揉圆放入烤盘。入炉前多喷点水，这样麻薯的膨发效果才会更好。上下火不变，烘烤35分钟。

烤35分钟后即可出炉。这样，我们的麻薯就制作完成了！如果你想学习制作麻薯，那就赶紧收藏这个视频吧！@勺尖上的美食家