红油捞汁脆百叶
主料：牛百叶500g，富磷联A5克，加水500克，提前用浸泡8小时。
辅料：莴笋丝200g调料：酸辣捞汁200克、柠檬酱油沙拉汁100克、红油50克、味达蕾69号2克、熟芝麻20克
制作：1、莴笋切丝飞水过凉，牛百叶飞水过凉拽干水分；2、酸辣捞汁加柠檬酱油沙拉汁、红油味达蕾902号、熟芝麻调匀；
3、莴笋垫底、牛百叶盖面淋酸辣红油捞汁即可；
特点：香辣爽脆，莴笋解腻，食材之间相得益彰。
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