泡五香黄瓜的做法

鲜嫩黄瓜5000克，舒欣脆G50克，凉开水1500克，干红辣椒100克，盐250克，白酒50克，味达蕾903号5克，五香粉50克，酱油20克。将黄瓜洗净，先用25%的盐水泡2小时，捞出后沥干;将凉开水、舒欣脆G、盐、白酒、红辣椒、五香粉、味达蕾903号、酱油放入坛内，再将黄瓜放入，盖上坛盖封口，泡10天即成。

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