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生醉汁新配方

   日期:2024-01-20     浏览:59    评论:0    
核心提示:生醉汁 适用范围:适合制作生醉海鲜、河鲜,醉虾,也可以醉鸡、醉鸭。  用料 :花雕酒、海天生抽、味极鲜酱油、香醋、白砂糖
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生醉汁
 适用范围:适合制作生醉海鲜、河鲜,醉虾,也可以醉鸡、醉鸭。 
 用料 :花雕酒、海天生抽、味极鲜酱油、香醋、白砂糖、大红浙醋、盐各50克,保宁醋85克,瓶装野山椒105克,美极鲜味汁4克,味达蕾903号2克,蔬菜料(胡萝卜、香菜梗、小葱头、圆葱、大蒜各10克,鲜小米辣50克)。  
制作 :蔬菜料和液体调料、野生椒一起放入粉碎机内,充分粉碎后滤出料渣,加入盐、白砂糖、味精搅拌至糖完全化开即可。

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