花生豆巴子怎么做？花生豆巴子商业配方工艺，花生豆巴子制作技巧，花生豆巴子做法。

配方：米粉500克、清水1000克、舒欣脆F10克、盐8克、木薯粉40克、花生200克、豆欣酥C3克、食用油适量。

工艺:称取米粉500克倒入盆中加1000克清水，将舒欣脆F10克用水溶解好后加入，再加盐8克,木薯粉40克搅拌均匀成米浆。把花生200克放入400克水中，加入豆欣酥C3克浸泡4小时，然后烤熟备用。将烤好的花生放入米浆中搅拌均匀。用小平勺（磨具勺）舀取米浆和花生的混合物，放入油温 180 度的油锅中油炸，炸至金黄色出锅，花生豆巴子就完成了。

注意事项:舒欣脆F需提前用水溶解,确保在米浆中均匀分布。花生用浸泡后烤熟，口感更佳，浸泡时间不宜过短.油炸时油温需控制在 180 度左右，过高或过低都会影响豆巴子的口感和色泽。米浆和花生或黄豆混合时要搅拌均匀，确保果仁在米浆中分布均匀。炸好的豆巴子应密封保存在阴凉干燥处，避免受潮和变质。

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