香葱面包怎么做？香葱面包商业配方工艺，香葱面包制作技巧，香葱面包做法

香葱面包怎么做？香葱面包商业配方工艺，香葱面包制作技巧，香葱面包做法：

配方：高筋粉215克，佳多美Q型2克，白砂糖30克，盐4克，酵母3克，鸡蛋20克，牛奶120克，美久亭Q型1.2克（需用凉开水溶解），黄油20克，此外还需准备火腿片、用鸡蛋液浸泡过的香葱、芝麻适量。

工艺：活面机中倒入215克高筋粉和2克佳多美Q型，将佳多美Q型与面粉干拌均匀，接着加入30克白砂糖、4克盐、3克酵母、20克鸡蛋、120克牛奶，再加入用凉开水溶解好的1.2克美久亭Q型，用慢速搅拌至无干粉，再开快速打到面团出现厚的手套膜，加入20克软化好的黄油，用慢速搅拌至面团与黄油充分融合，放在盆中盖上保鲜膜，放醒发箱醒发至出现蜂窝状，取出轻拍排气，分成剂子擀成牛舌状，放一块火腿片卷起来划两刀，再立起来放入纸杯中，醒发至两倍大，刷上鸡蛋黄，撒点芝麻和用鸡蛋液浸泡过的香葱，烤箱提前预热上火200度下火200度，烤13分钟后即可出炉。

注意事项：面粉要选用品质优良的高筋粉，以保证面包的口感和质地。酵母的活性要好，搅拌时要确保白糖和酵母充分溶解，避免出现颗粒影响面团发酵。揉面时要揉至面团能拉出手套膜，这样制作出的面包口感更佳。醒发面团的环境要适宜，温度和湿度要稳定，确保面团能正常醒发至两倍大。烤制过程中要密切观察面包的颜色变化，根据烤箱的实际情况灵活调整温度和时间，防止面包烤焦或不熟。香葱用鸡蛋液浸泡可防止烤焦，但鸡蛋液不要过多。烤好的面包要放在通风良好的地方晾凉，然后妥善保存，避免受潮变质。

如果以上[香葱面包做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香葱面包制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[香葱面包视频教程]、[完整香葱面包制作过程视频]、[教你制作香葱面包视频]、[香葱面包制作技巧视频]、[我想看制作香葱面包视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香葱面包商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香葱面包视频的方法地址