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根据天喜公司产品使用规范，泡多源F型复配膨松剂不建议直接加入卤水中浸泡鸭子，其主要应用场景为：
2. 脆皮水调制：与蜂蜜、料酒、白醋混合制成脆皮水，均匀刷在鸭子表皮后风干，通过高温烤制时的产气作用形成酥脆外皮。
若需在卤水中添加，需特别注意：泡多源F型属于复配膨松剂，过量添加可能导致卤水浑浊或鸭子表皮过度起泡，影响产品外观与口感。建议优先采用天喜美久亭B型复配防腐剂（按产品说明使用）延长卤水循环使用周期，同时避免食品添加剂与卤水成分发生化学反应。
重要提示：务必按照天喜公司产品说明使用，具体添加量与工艺需结合实际生产条件调整，建议咨询天喜技术客服获取精准指导。
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