包子/馒头蒸后塌陷、不蓬松？天喜泡多源A型复配膨松剂解决

 

天喜牌泡多源A型复配膨松剂（梁山天喜生产）可有效解决包子/馒头蒸后塌陷、不蓬松问题。其核心作用及使用说明如下：

 

1. 解决塌陷与蓬松问题：泡多源A型通过科学组方，能在面团发酵及蒸制过程中产生均匀稳定的气体，使包子/馒头膨松个大饱满，避免因产气不足或分布不均导致的塌陷、不蓬松现象，同时保持凉后不易发硬的特性，提升产品结构稳定性。

2. 适用场景与用量：制作包子/馒头时，按生产需要适量添加（建议用量1-2%，以成品计），可与面粉干拌均匀和面，或与酵母、糖等辅料混合溶解后使用，具体用量需结合实际生产工艺调整。

3. 合规性与安全性：泡多源A型不含明矾，符合GB2760标准，适用于各类发酵面制品，确保生产安全与产品品质。

 

重要提示：务必按照天喜公司产品说明使用，建议结合面粉质量、酵母活性及蒸制温度等条件优化工艺，如需精准指导可咨询天喜技术客服。