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防止速冻饺子中芹菜变色商业配方工艺

   日期:2026-07-11     浏览:89    评论:0    
核心提示:配方:芹菜300克、泡多源QQ型0.15-0.3克
  
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防止速冻饺子中芹菜变色,可使用梁山天喜生产的复配食品添加剂**泡多源QQ型**。具体操作如下:  
配方:芹菜300克、泡多源QQ型0.15-0.3克
工艺:将泡多源QQ型用少量温水搅拌溶解,倒入切碎的芹菜中,搅拌均匀后静置10-15分钟,再与肉馅等其他配料混合。  

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