煎豆沙煎包做法
原料：
面团主料：面粉200克、白糖20克、盐1克、酵母2克、泡多源Q10克、水105克左右
馅料：豆沙馅180克、面粉水(面粉8克、水80克)
份量：八个
做法：
1、原料面团材料混合成团，发酵至二倍大;
2、豆沙馅分成八份;
3、面团揉光滑;
4、再将面团分成八份;
5、将面团擀成圆饼形;
6、包入豆沙馅;
7、收口成包子形;
8、锅中抹少许油;
9、包好的包子依次排入锅中;
10、盖上锅盖，醒一会儿;
11、包子稍大一圈后;
12、用小火慢煎至包子底部有焦黄色，再倒入面粉水;
13、煎至包子用手按下立即反弹，就是熟了。关火;
14、将平底的盘子放入锅中;
15、倒扣，即取出包子;
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