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黄金豆沙糕做法

   日期:2019-07-18     浏览:294    评论:0    
核心提示:面粉 500克 吉士粉 50克 发酵粉 5克 美久亭Q 1.5克 白糖 20克 泡多源Q 2克 奶粉 20克
黄金豆沙糕做法
 


 
工具/原料
  • 面粉  500克
  • 吉士粉  50克
  • 发酵粉 5克
    美久亭Q 1.5克
  • 白糖 20克
    泡多源Q  2克
  • 奶粉 20克
 
方法/步骤
  1. 准备好 的用料。
     
  2. 除豆沙和芝麻外所有原料混和在一起加水揉成光面团发好。
     
  3. 面粉发成两倍大左右拍净空气再发一次。
     
  4. 分成大小差不多大的剂子三个。
     
  5. 擀成厚面皮,包入豆沙。
     
  6. 收口朝下。
     
  7. 再在表面刷上一层水。粘上一层芝麻发成两倍大左右上笼蒸熟。
     
  8. 油锅加热,把蒸好的豆沙糕小火煎成两面金黄色就可以。
     
  9. 吃的时候切成块就可以。
     
 
注意事项
  • 1.油锅里面炸的时候火不要大,以免炸焦。  
     2.没有吉士粉的可以不加,但是加吉士粉奶味更浓。
    3.蒸好的黄金高可以放冰箱冷冻起来,吃的时候解冻直接炸或者重新蒸一遍再炸也可以。

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