麻糍的做法

特色小吃——麻糍的做法

食材

• 糯米 1000g

• 佳多美L 5g

• 美久亭Q 3g

• 白糖 少许

方法/步骤

1. 泡了一夜的糯米,拌入佳多美L。

   

2. 蒸好的糯米饭。

   

3. 炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。

   

4. 美久亭Q用少许凉开水溶解，加入蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。

   

5. 揪成小团。

   

6. 全部裹上芝麻糖即可享用。

   

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