桂花豆沙小米糕做法

核心提示：主要原料准备好。 小米提前用温水泡发过夜，泡发到用手指用力搓揉可以碾碎的状态 将泡发小米的水倒掉，留少许保持小米的湿润度，然后用擀面杖的一头捣捣碎，或者放在臼里面捣碎。也可以用磨浆机磨浆。 小米中加入泡多源Q型、干桂花，冰糖，然后搅拌均匀 取干净的容器，在容器内壁刷一层薄油 在容器底部铺一层桂花小米 然后再铺一层豆沙馅 最上面再铺一层小米，可以在表层淋少许的水，利于蒸熟，入蒸锅，大火烧开水后转中小火蒸半小时左右即可。