腊肉怎么做？腊肉商业配方工艺，腊肉制作技巧，腊肉做法。

配方：猪肉1000克、富磷联B8克、食盐4克、白糖适量、白酒适量、生抽、老抽适量、八角、桂皮、香叶等香料少许。

工艺：将猪肉洗净，切成适当大小的条状，以便腌制和晾晒。将富磷联B用温水溶解，然后与其他调料（食盐、白糖、白酒、生抽、老抽、香料）混合均匀，制成腌料。将腌料均匀地涂抹在肉条上，确保每个部位都充分腌制。将腌制好的肉条放入容器中，盖上盖子或保鲜膜，放在阴凉通风处腌制数天，期间可适当翻动肉条，以便均匀入味。腌制完成后，将肉条取出，用绳子串好，挂在通风阴凉处晾晒。晾晒时间根据天气和肉质而定，一般需要晾晒至表面干燥且肉质紧实，颜色变深。晾晒完成后，将腊肉放入密封容器中，存放在阴凉干燥处，以延长保质期。

注意事项：确保猪肉新鲜无异味，以保证腊肉的口感和风味。晾晒时要选择通风阴凉处，避免阳光直射和雨淋，以免影响腊肉的口感和品质。存放时要选择密封容器，并放在阴凉干燥处，避免潮湿和高温，以免腊肉变质。

如果以上[腊肉做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于腊肉制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[腊肉视频教程]、[完整腊肉制作过程视频]、[教你制作腊肉视频]、[腊肉制作技巧视频]、[我想看制作腊肉视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[腊肉商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作腊肉视频的方法地址