(1)调料
蒜末50克、姜末50克、生抽20克、精盐12克、花椒油30克、辣椒面50克、胡椒面30克、十三香30克、味精20克、鸡精40克、白糖20克、醋20克、孜然粉30克、葱末50克、香油、熟芝麻适量、味达蕾90#1克,红油80克、鲜汤或凉开水适量即可。
(2)制法
把蒜末、姜末、辣椒面、生抽、精盐、花椒油、辣椒面、胡椒面、十三香、味精、鸡精、白糖、醋、孜然粉、香油、味达蕾90#、鲜汤拌匀之后,加入适量的红油,撒上熟芝麻和葱末即可
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