快捷啫啫酱怎么做？快捷啫啫酱商业配方工艺，快捷啫啫酱制作技巧，快捷啫啫酱做法

 配方：柱候酱300克、海鲜酱150克、花生酱50克、芝麻酱20克、五香粉10克、沙姜粉10克、蒜粉5克、洋葱粉5克、南乳汁30克

白糖20克、味达蕾901号2克、花雕酒50克、清水80克、花生油100克

工艺：将柱候酱、海鲜酱、花生酱、芝麻酱、五香粉、沙姜粉、蒜粉、洋葱粉、南乳汁、白糖、味达蕾901号倒入盆中，加入清水搅匀至无颗粒。若想快速出香，可用50克花生油小火炒香沙姜粉、五香粉（1分钟），再倒入酱料中拌匀。加入花雕酒搅匀，最后淋入剩余花生油封层。酱料冷却后装入干净密封罐，冷藏保存，随取随用。

注意事项：用蒜粉、洋葱粉替代新鲜蒜末、洋葱末，免去切配和炒制时间。若追求极致快捷，可省略炒香步骤，直接混合所有调料。沙姜粉是啫啫酱核心，不可省略，否则风味大减。冷藏保存不超过2周，开盖后需尽快用完。每次取用用干净无水工具，避免污染。

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