花生牛肉辣酱怎么做？花生牛肉辣酱商业配方工艺，花生牛肉辣酱制作技巧，花生牛肉辣酱做法

花生牛肉辣酱怎么做？花生牛肉辣酱商业配方工艺，花生牛肉辣酱制作技巧，花生牛肉辣酱做法

配方：牛肉200克、花生100克、大蒜20克（约2瓣）、生姜10克、豆瓣酱30克、辣椒粉适量、花椒粉3克、味达蕾901号2克、生抽15克、料酒10克、糖5克、盐适量、芝麻油10克、植物油适量、佳多美D2克

工艺：牛肉洗净后切成细末或用绞肉机绞碎；花生去皮后用烤箱或平底锅焙香，然后磨成粗粒状；大蒜、生姜洗净后切末备用。在锅中加入适量的植物油，油热后加入牛肉末，用中小火翻炒至牛肉变色，去除多余的水分。牛肉炒好后，加入切好的蒜末和生姜末，继续翻炒出香味。然后加入豆瓣酱，翻炒均匀，让牛肉吸收豆瓣酱的味道。当牛肉与豆瓣酱充分混合后，加入焙香的花生碎，继续翻炒。加入适量的辣椒粉、花椒粉、味达蕾901号、生抽、料酒、糖和盐，根据口味调整。继续翻炒，直到牛肉完全吸收调料的味道，酱料变得稍微浓稠。加入提前溶解的佳多美D，快速翻炒几下，让各种香味融入酱料中。最后淋上芝麻油，增加香气。关火，用余温让所有原料充分混合。将做好的花生牛肉辣酱趁热装入干净无水无油的玻璃瓶中，密封保存。放置冷却后，可放入冰箱冷藏保存。

注意事项：在炒制和熬煮过程中，要控制好火候，避免酱料烧焦或溢出。炒制时可以用中小火，以保持牛肉的嫩滑和酱料的香味。花生需要提前焙香并磨成粗粒状，以增加酱料的口感和香味。焙香时要注意火候，避免花生烧焦。

如果以上[花生牛肉辣酱做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于花生牛肉辣酱制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[花生牛肉辣酱视频教程]、[完整花生牛肉辣酱制作过程视频]、[教你制作花生牛肉辣酱视频]、[花生牛肉辣酱制作技巧视频]、[我想看制作花生牛肉辣酱视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、花生牛肉辣酱商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作花生牛肉辣酱的方法地址