豆渣松饼的做法:
首先称取豆渣300克,加入白糖60克,鸡蛋2个,玉米油20克,将以上食材搅拌均匀。称取面粉100克,加入泡多源A5克与面粉干拌均匀,加入泡多源A可以使豆渣松饼膨松个大饱满、口感松软、凉了不发硬。将面粉筛入豆渣盆中,用手按Z字方法,搅拌均匀,电饼铛提前预热,加入一勺搅拌好的面糊,可以用勺子底部稍稍摊圆,等一边出现一些小泡泡定型后,就可以翻面了,煎至两面金黄熟透即可出锅。
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