酥香葱油饼怎么做？酥香葱油饼商业配方工艺，酥香葱油饼制作技巧，酥香葱油饼做法。

酥香葱油饼怎么做？酥香葱油饼商业配方工艺，酥香葱油饼制作技巧，酥香葱油饼做法。

配方：面粉500克、面欣酥A5克、葱花100克、盐、油、花椒粉各适量。

工艺：将面粉、面欣酥A、葱花、盐、油和花椒粉准备好。确保面粉新鲜无杂质，葱花洗净切碎。将面粉放入盆中，加入面欣酥A和适量的盐，搅拌均匀。然后慢慢加入温水（约300毫升，具体根据面粉吸水性调整），边加边搅拌，直到形成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。在醒发面团的同时，将葱花、适量的盐和花椒粉放入碗中，加入适量的油搅拌均匀，制成馅料。将醒发好的面团取出，揉光排气后分成若干个小剂子。取一个小剂子擀成圆形薄皮，然后在皮上均匀涂抹一层馅料。将涂抹好馅料的薄皮从一端开始卷起，卷成长条状。然后将长条两端向中间卷起，形成蜗牛状。接着用手轻轻按扁，再用擀面杖擀成圆形薄饼。平底锅预热后刷上一层油，将擀好的葱油饼放入锅中。用中小火煎至底部金黄后翻面，继续煎至两面都呈金黄色且熟透即可出锅。

注意事项：和面时要注意水温的控制，避免使用过热或过冷的水。同时，揉面时要充分揉匀，使面团光滑有弹性。馅料中的葱花要切碎，以便更好地与面团融合。在卷制过程中要注意手法的轻柔，避免将面团扯破。同时，卷好的面团要轻轻按扁并擀成薄饼，以便煎制时受热均匀。煎制葱油饼时要使用中小火，避免火力过大导致饼皮烧焦。同时，要勤翻面，确保两面都煎至金黄色且熟透。

如果以上[酥香葱油饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于酥香葱油饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[酥香葱油饼酥视频教程]、[完整酥香葱油饼制作过程视频]、[教你制作酥香葱油饼视频]、[酥香葱油饼制作技巧视频]、[我想看制作酥香葱油饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[酥香葱油饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作酥香葱油饼视频的方法地址