披萨怎么做？披萨商业配方工艺，披萨制作技巧，披萨做法。

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配方：饺子皮6张（制作饺子皮可添加筋力源H，起到饺子皮口感筋道爽滑、耐煮不浑汤、易于延展、柔软弹性好的作用。），培根2片，玉米粒30克，豌豆粒30克，胡萝卜1根，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量。 

工艺：1、准备好材料，胡萝卜清洗干净去皮切成小丁后炒下水后捞出沥过水分，培根放平底锅煎出香味。2、另取一锅，加入适量水煮开后把玉米粒和豌豆粒放锅中炒下水后捞出沥干水分。3、取6张饺子皮，均匀地铺在平底锅中，抹上一层番茄酱，在番茄酱上面铺上一层马苏里拉芝士。4、然后再把沥干水分的玉米粒和豌豆粒均匀地铺在上面，培根切成小丁在铺上，再在上面铺上一层马苏里拉芝士。5、中小火，沿锅边淋入50毫升左右的水，盖上锅盖，煎至马苏里拉芝士融化就可以了。

注意事项:酱料要涂抹均匀，配料可以适当进行选择和调整，但要注意搭配合理，避免过于杂乱影响口感。同时，水分较多的蔬菜要先沥干或简单炒一下去除多余水分，以免披萨底部变得潮湿。制作过程中要注意卫生和操作环境的清洁，确保食材新鲜、无变质。同时要注意避免烫伤等安全问题，确保烤箱等设备的安全使用。

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