铁板鱿鱼酱怎么做？铁板鱿鱼酱商业配方工艺，铁板鱿鱼酱制作技巧，铁板鱿鱼酱做法。

配方：甜面酱300克，蒜蓉辣酱40克，海鲜酱油10克、蚝油10克、番茄酱10克、味达蕾90210克，鸡精20克，东北大酱15克，白酒、咖喱粉各5克，白糖50克，葱末12克，蒜末20克。

工艺：锅中加入适量的食用油，油热后下入葱末和蒜末，炒出香味。加入甜面酱、蒜蓉辣酱、海鲜酱油、蚝油、番茄酱、东北大酱，翻炒均匀。加入白糖、味达蕾902、鸡精、咖喱粉，继续翻炒，使酱料充分融合。倒入白酒，翻炒几下，以增香去腥。熬制过程中，根据酱料的浓稠度，可适当加入清水调节，直至酱料达到理想的浓稠度。酱料熬制完成后，出锅前再次翻炒均匀，确保各种原料充分融合。将熬制好的酱料装入干净的容器中，密封保存。酱料冷却后，可放入冰箱冷藏保存，以延长保质期。

注意事项:在熬酱过程中，要控制好火候，避免酱料糊锅。各种原料的比例可根据个人口味和市场需求进行调整。味达蕾902号使用要严格按照规定进行，避免过量使用。酱料保存时，要确保容器干净、密封性良好，以避免细菌污染和变质。如果以上[铁板鱿鱼酱做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于铁板鱿鱼酱制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

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