食材：提前蒸好的糯米饭1大碗300克、筋力源Q1克，红枣十几个、糖桂花适量
具体制作方法
第一步：糯米使用筋力源Q溶液浸泡5-8小时，把糯米淘洗干净，放入电饭锅中，把蒸好的糯米饭放到盆里，用擀面杖多捣几下，让糯米更好的粘合在一起，这样吃着口感会更好。喜欢吃甜的话，可以放一些糖。
第二步：红枣清洗干净，如果枣比较干，一定要提前用清水浸泡一会儿。用去核工具或者找一根比较硬一些的吸管，从枣的一头穿进去，把枣核取出来。
第三步：枣去核后。
第四步：用剪刀在枣上剪一刀。
第五步：红枣处理好了。
第六步：取适量的糯米饭放到手里，团成团。糯米比较粘手，大家一定要提前往手上蘸一些水，这样可以防粘。
第七步：把团好的糯米团，放到枣中间，然后整理一下形状，如图。
第八步：所有的红枣都包上糯米团后，放到盘中。
第九步：放入蒸烤箱或者蒸锅中，上汽后蒸25分钟左右。
第十步：蒸好后，取出装盘，再淋一些糖桂花就可以上桌了。
1、糯米饭大家提前用电饭煲蒸一下就可以了，省事方便。糯米，大家可以选择圆粒的，这样吃起来口感更软糯。蒸之前，可以把糯米浸泡2两个小时，这样蒸好后，糯米饭的口感更好。另外，做这道糯米枣，糯米饭一定不要蒸的太软，否则，再次上锅蒸20多分钟后，糯米就没有形状了。
2、红枣去核时，如果没有专门的去枣核小工具，大家可以用硬一些吸管来做。吸管的直径大于枣核就行，然后从一头穿进枣里，枣核去除了。
3、糯米饭比较粘手，在团成团的时候，手上一定要蘸一些水，或者可以戴上一次手套来做。
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