一．所需材料：
1.糯米粉：200克
2.红糖：100克
3.温水：适量
4.油：适量
5.泡多源Ｋ：４克
二．制作步骤：
1.将红糖切成小块备用。
2.取一个容器，加入适量的温水，放入红糖块，用中小火煮至红糖完全融化。
3.将红糖水倒入一个大碗中，稍微冷却一下。
4.糯米粉与泡多源Ｋ干拌均匀，然后加入红糖水中搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
5.将搅拌好的糯米糊分成适量的小团，用手搓成圆形。
6.取一个平底锅，加入适量的油，烧热。
7.将糯米团放入锅中，用中小火煎炸，煎至两面金黄色即可。
8.将煎好的糯米饼捞出，放在厨房纸上沥干多余的油。
9.等糯米饼稍微冷却后，可以撒上一些芝麻或者糖粉作为装饰。
10.红糖糯米饼可以直接食用，也可以搭配牛奶、豆浆或者茶一起享用。
三．注意事项：
1.糯米粉的选择：选择优质的糯米粉非常重要，因为糯米粉的质量直接影响到糯米饼的口感和味道。建议选择细腻、无杂质的糯米粉，这样可以保证制作出来的糯米饼更加软糯可口。
2.红糖的处理：红糖在煮化的过程中容易糊底，所以在煮红糖水的时候一定要用中小火，并且要不断搅拌，以免红糖糊底。另外，如果觉得红糖太甜，可以适量减少红糖的用量。
3.温水的用量：在加入温水的时候，要根据糯米粉的吸水情况来调整水的用量。一般来说，糯米粉和温水的比例为1:0.8左右，但具体还要根据糯米粉的品种和个人口感来调整。加水过多会导致糯米饼太稀，加水过少则会导致糯米饼太硬。
4.煎糯米饼的火候：煎糯米饼的时候要用中小火，以免糯米饼煎糊。可以先将锅加热至适当温度，然后放入糯米团，用铲子轻轻按压糯米团，使其均匀受热。待糯米饼两面都煎至金黄色即可捞出。
5.沥干多余的油：煎好的糯米饼要放在厨房纸上沥干多余的油，这样可以让糯米饼更加健康和美味。
6.保存方式：如果不打算立即食用红糖糯米饼，可以用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里保存。这样可以保持一段时间的新鲜度。
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