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面包蛋糕等中、西式糕点防腐剂商业配方工艺

   日期:2026-07-03     浏览:75    评论:0    
核心提示:天喜牌美久亭Q型(复配防腐剂)详细信息 - 商品名:天喜牌美久亭Q型 - 产品名称:美久亭牌复配防腐剂8(型号:MJT-Q) - 功能作用:有效抑制面包、蛋糕、月饼、桃酥等中、西式糕点中微生物繁殖,防止腐败变质,延长保存期,同时具备保型、防塌瘪作用。 - 适用范围:面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02),包括汉堡胚、全麦面包、肉松面包、戚风蛋糕、蛋黄酥、桃酥、广式月饼、法式蛋糕等。 - 最大使用限量:4g/kg(以成品计算),具体用量需按生产需要调整(参考产品说明换


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天喜牌美久亭Q型(复配防腐剂)详细信息
  商品名:天喜牌美久亭Q型
产品名称:美久亭牌复配防腐剂8(型号:MJT-Q)
功能作用:有效抑制面包、蛋糕、月饼、桃酥等中、西式糕点中微生物繁殖,防止腐败变质,延长保存期,同时具备保型、防塌瘪作用。
适用范围:面包(食品分类号:07.01)、糕点(食品分类号:07.02),包括汉堡胚、全麦面包、肉松面包、戚风蛋糕、蛋黄酥、桃酥、广式月饼、法式蛋糕等。
最大使用限量:4g/kg(以成品计算),具体用量需按生产需要调整(参考产品说明换算)。
使用方法:用数倍凉开水溶解后均匀加入食品中。
配料表:硫酸钙、丙酸钙、抗坏血酸钠、山梨酸钾、食用玉米淀粉。
注意事项:严格按照天喜公司产品说明规范使用,确保用量与工艺合规。

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标签: 糕点 美久亭Q
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