配方：红枣：650克，花生油：60克，泡多源AA：1克，麦芽糖浆：50克，核桃碎：150克。
工艺流程：选取650克新鲜红枣，清洗干净。将红枣去核，然后放入锅中。锅中加入大概比红枣多两倍的水（约1300毫升），没过红枣即可。开中大火煮红枣，煮至软烂，水刚好煮干，大约需要30多分钟。将煮好的红枣放入料理机或破壁机中，可以加一点点水（约50毫升），水的量不要加得过多，只要能够打得动即可。打成枣泥后，用粗筛子过筛，去除枣皮，使枣泥更加光滑细腻。将枣泥倒入不粘锅中，用小火加热。炒到枣泥变得有点浓稠时，加入一半的花生油（约30克）和泡多源AA（1克），继续小火加热，边炒边搅拌。待花生油完全吸收后，再倒入另一半的花生油（约30克），继续翻炒。当枣泥变得更加浓稠时，加入麦芽糖浆（50克），继续小火加热，边炒边搅拌，直至枣泥变得非常浓稠。如果需要增加口感和营养，可以在枣泥炒到偏硬一点、完全不粘刮刀的状态时，加入烤熟的核桃碎（150克），继续翻炒均匀。炒好的枣蓉可以平铺在烤盘中放冷，待其完全冷却后即可使用或保存。
注意事项：确保红枣新鲜、无虫害，以保证枣蓉的品质。煮红枣时要控制好火候和时间，避免煮过头或煮不熟。炒枣泥时要不断搅拌，防止糊底，并控制好火候，避免炒焦。
如果以上[枣蓉做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于枣蓉制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接另外，你还可以在线观看关于[枣蓉视频教程]、[完整枣蓉制作过程视频]、[教你制作枣蓉视频]、[枣蓉制作技巧视频]、[我想看制作枣蓉视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[枣蓉商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作枣蓉视频的方法地址
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除
鲁公网安备 37083202370913号