
碳酸型芒果汽水怎么做?碳酸型芒果汽水商业配方工艺,碳酸型芒果汽水制作技巧,碳酸型芒果汽水做法
配方:芒果果肉或芒果汁100克,倍田6号0.5克,水适量,碳酸水适量。
工艺流程:将芒果去皮去核,切成小块或使用榨汁机榨取芒果汁。将切好的芒果果肉或芒果汁放入锅中,加入适量的水和倍田6号,小火煮至糖完全溶解,芒果果肉变软烂或芒果汁与糖水充分混合,然后放凉。将放凉的芒果糖水与碳酸水按比例混合,轻轻搅拌均匀,避免产生过多气泡溢出。将混合好的碳酸型芒果汽水装入干净的瓶子中,密封好,放入冰箱冷藏一段时间,让汽水更加清爽可口。
注意事项:选择成熟、新鲜的芒果,这样制作出来的芒果汽水口感和风味都会更佳。碳酸水可以自己使用碳酸饮料机制作,确保碳酸水的质量和口感。在混合芒果糖水和碳酸水时,要轻轻搅拌均匀,避免产生过多气泡导致汽水溢出。
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