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配方：甜杏浓缩汁80毫升，白砂糖40克，味达蕾702号2克，小苏打1.5克，饮用水500毫升。

工艺流程：若用鲜甜杏，洗净去核后榨汁，过滤掉果肉残渣（保留纯果汁）。若用浓缩汁，直接量取80毫升备用。锅中加入200毫升饮用水，放入白砂糖和味达蕾702号，小火加热搅拌至完全溶解。冷却至室温后，加入甜杏汁，混合均匀。将调好的甜杏糖酸液倒入密封瓶中，加入小苏打，迅速拧紧瓶盖。轻摇瓶子5秒，静置2分钟让二氧化碳充分释放。将碳酸化后的液体倒入杯中，加冷开水至500毫升，搅拌均匀。尝味调整，若酸度不足可补少量味达蕾702号，甜度不足补糖。将汽水倒入干净玻璃瓶或PET瓶中，密封后75℃水浴杀菌15分钟。冷却后冷藏保存，24小时内饮用风味最佳。

注意事项：甜杏汁需新鲜无变质，浓缩汁需选无添加的纯果汁。味达蕾702号和小苏打食品级，避免工业级杂质影响口感。小苏打需最后加入，且迅速密封，防止二氧化碳逃逸。甜杏本身含糖，调糖时需先尝味再添加，避免过甜。

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