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食品生产制作
大家关注美食: 烤冷面加工做法
日期:2019-08-01 浏览:
249
评论:0
核心提示:烤冷面加工做法:将荞面38斤(或用小麦淀粉代替)、高筋面粉50斤、小麦或玉米淀粉12斤、筋力源V型0.3-0.5斤等干粉混合倒在和面盆里。
烤冷面加工做法:
将荞面38斤(或用小麦淀粉代替)、高筋面粉50斤、小麦或玉米淀粉12斤、
筋力源V
型0.3-0.5斤等干粉混合倒在和面盆里。开水32斤加入0.5-0.8斤
筋力源A型
搅拌溶解,倒入混合面粉烫成稍硬的面,揉和成面团,迭成园条,加入冷面机直接挤熟。然后以电风扇将面片吹凉,再喷点色拉油,即可包装销售。
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请通知我及时删除。
标签:
烤冷面
筋力源V
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