锦丰梨汁怎么做？锦丰梨汁商业配方工艺，锦丰梨汁制作技巧，锦丰梨汁做法

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配方：锦丰梨1000克、水600克、味达蕾701号2克、倍田6号0.5克

工艺：将锦丰梨洗净，去皮去核，然后放入果汁机中打成果汁。使用筛网过滤掉梨渣，得到纯净的锦丰梨汁。取400克锦丰梨汁倒入不锈钢煮锅中，加入600克水。将味达蕾701号用凉开水溶解后倒入梨汁中，搅拌均匀，以调节酸味和增稠。将倍田6号用少量水溶解后倒入梨汁中，继续搅拌均匀，以增加甜味。大火将梨汁煮至90-95℃，保持3-5分钟，确保梨汁煮透。关火后，将梨汁晾至温热。将温热的锦丰梨汁饮料倒入干净的容器中，密封包装。放置于阴凉干燥处保存，或直接进行销售。

注意事项：选择新鲜、成熟度高的锦丰梨，确保梨汁饮料的品质和口感。避免使用有病虫害或腐烂的锦丰梨。在制作过程中要注意卫生和清洁，避免污染梨汁饮料。煮梨汁时要控制火候和时间，避免煮过头或煮不透。

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