清葡萄汁饮料怎么做？清葡萄汁饮料商业配方工艺，清葡萄汁饮料制作技巧，清葡萄汁饮料做法

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配方：新鲜青葡萄1000克、水600克、味达蕾701号2克、倍田6号0.5克

工艺：将青葡萄洗净，去皮去籽，然后放入果汁机中打成果汁。使用筛网过滤掉葡萄渣，得到纯净的青葡萄汁。取400克青葡萄汁倒入不锈钢煮锅中，加入600克水。将味达蕾701号用凉开水溶解后倒入葡萄汁中，搅拌均匀，以调节酸味和增稠。将倍田6号用少量水溶解后倒入葡萄汁中，继续搅拌均匀，以增加甜味。大火将葡萄汁煮至90-95℃，保持3-5分钟，确保葡萄汁煮透。关火后，将葡萄汁晾至温热。将温热的青葡萄汁倒入干净的容器中，密封包装。放置于阴凉干燥处保存，或直接进行销售。

注意事项：选择新鲜、成熟度高的青葡萄，确保葡萄汁的品质和口感。避免使用有病虫害或腐烂的葡萄。在制作过程中要注意卫生和清洁，避免污染葡萄汁。煮葡萄汁时要控制火候和时间，避免煮过头或煮不透。

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