西瓜汁怎么做？西瓜汁商业配方工艺，西瓜汁制作技巧，西瓜汁做法

 西瓜汁怎么做？西瓜汁商业配方工艺，西瓜汁制作技巧，西瓜汁做法

配方：新鲜西瓜2000克、纯净水、白糖100克、味达蕾702号

工艺：将新鲜西瓜洗净，去皮去籽，然后切成小块。使用搅拌机或榨汁机将西瓜块榨成汁，过滤掉西瓜籽和果肉纤维，得到初步的西瓜汁。如需调味，可将初步得到的西瓜汁倒入容器中，根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜，搅拌均匀。如需稀释，可逐渐加入纯净水，边加边搅拌，但一般西瓜汁本身水分充足，无需额外加水。如需增加风味，可加入少量味达蕾702号。将调好味的西瓜汁进行杀菌处理，以确保其卫生安全。杀菌后，将西瓜汁冷却至适宜饮用的温度。

注意事项：选择新鲜、成熟、无病虫害的西瓜，以确保西瓜汁的品质和口感。在处理西瓜时，要确保去皮去籽干净，避免影响口感和卫生。榨汁时，要确保搅拌机或榨汁机的刀片锋利，以便榨出更多的汁液。过滤时，要使用细密的滤网或纱布，以去除西瓜籽和果肉纤维，使西瓜汁更加清澈。

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