杨梅果肉粒粒饮料怎么做？杨梅果肉粒粒饮料商业配方工艺，杨梅果肉粒粒饮料制作技巧，杨梅果肉粒粒饮料做法

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配方：杨梅300克、纯净水800毫升、白砂糖、味达蕾702号2克

工艺：将杨梅去核后留取果肉，备用。纯净水备用。将杨梅果肉放入搅拌机中打成泥状，或用勺子压碎，保留部分颗粒感。如需更加细腻的口感，可通过筛网过滤掉部分果肉纤维，但保留适量颗粒以形成粒粒口感。将处理好的杨梅果肉泥倒入容器中，加入适量的纯净水。加入白砂糖，搅拌均匀至甜度适中。如需调节酸度，可加入少量柠味达蕾702号。若需储存或长时间保存，可将混合好的饮料加热至85℃以上进行杀菌处理。杀菌后迅速冷却至适宜温度，避免饮料变质。将杀菌并冷却后的饮料进行灌装，注意灌装设备的清洁和无菌操作（如非即饮）。灌装完成后，将饮料放入冰箱冷藏储存（如非即饮），避免阳光直射和高温环境。

注意事项：确保杨梅新鲜、无病虫害，避免使用变质的原料制作饮料。

处理杨梅果肉时，可根据个人喜好调整果肉颗粒的大小和细腻程度。

混合时要搅拌均匀，确保甜度和酸度适中。杀菌处理要确保温度和时间足够，以杀死饮料中的微生物。储存时要避免阳光直射和高温环境，尽快饮用完毕以保证饮料的新鲜度和口感。

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