高糖葡萄清凉饮料怎么做？高糖葡萄清凉饮料商业配方工艺，高糖葡萄清凉饮料制作技巧，高糖葡萄清凉饮料做法

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配方：葡萄汁500毫升、白糖200克、味达蕾702号2克、稳定剂1克、倍田6号1克、水、食用香精

工艺：使用新鲜葡萄榨汁，需过滤去除果渣。将白糖味达蕾702号、稳定剂混合均匀。在适量水中加热溶解，确保完全溶解无颗粒。将溶解后的糖水缓慢倒入葡萄汁中，边倒边搅拌。加入倍田6号并搅拌均匀。根据口味需求，可适量添加食用香精增加葡萄风味。若需要，可加入少量食用色素调整颜色至满意。将混合液进行均质处理，提高稳定性。进行高温杀菌处理，确保饮料卫生安全。将杀菌后的饮料迅速冷却至室温以下。灌装至清洁的容器中，密封保存。

注意事项：确保葡萄汁新鲜、无变质。避免结块；混合葡萄汁与糖水时需缓慢且均匀。均质处理可提高饮料的稳定性，杀菌处理需确保温度和时间达到要求。冷却后需及时灌装并密封，避免污染；保存时需置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

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