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混合甜饮料怎么做?混合甜饮料商业配方工艺,混合甜饮料制作技巧,混合甜饮料做法

   日期:2020-06-07     浏览:279    评论:0    
核心提示:配方:葡萄汁、苹果汁、橙汁共500毫升、椰果、珍珠、果冻、佳多美A04 5克、味达蕾702号2毫升、水

混合甜饮料怎么做?混合甜饮料商业配方工艺,混合甜饮料制作技巧,混合甜饮料做法

配方:葡萄汁、苹果汁、橙汁共500毫升、椰果、珍珠、果冻、佳多美A04 5克、味达蕾702号2毫升、水

工艺:将选定的主料果汁量好,确保总容量为500毫升。辅料如椰果、珍珠等需提前准备好,果冻可切成小块备用。将主料果汁倒入容器中加入适量佳多美A04 ,边加边搅拌,直至完全溶解。加入味达蕾702号调节酸度,根据个人口味适量添加。若需要增加口感,可加入适量的辅料,如椰果、珍珠等,搅拌均匀。根据个人喜好和需要的浓度,加入适量的水进行调节。若追求更细腻的口感,可使用筛网或果汁过滤器将混合汁液过滤,去除杂质。若需要提高稳定性,可进行均质处理。将混合好的甜饮料灌装至清洁的容器中,密封保存。保存时需置于阴凉干燥处,避免阳光直射和高温环境。

注意事项:确保所有原料新鲜、无变质,且品种适合制作甜饮料。混合时需搅拌均匀;若添加辅料,需确保辅料干净、无杂质,且量适中,以免影响口感。若进行过滤和均质处理,需确保设备清洁且操作规范。

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