苹果茱萸汁怎么做？苹果茱萸汁商业配方工艺，苹果茱萸汁制作技巧，苹果茱萸汁做法

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配方：苹果800克、茱萸200克、味达蕾701号2克、倍田6号1克、纯净水

工艺：将苹果去皮去核，茱萸去杂质，然后分别切成小块。将切好的苹果块和茱萸块分别放入果汁机中，榨取果汁。将榨好的苹果汁和茱萸汁混合在一起。然后加入味达蕾701号，用于调节酸味。接着加入倍田6号，用于增加甜味。根据口味需求，可以适量调整这两种添加剂的用量。根据果汁浓度需求，加入适量的纯净水进行稀释，搅拌均匀。使用筛网或过滤器将果汁中的杂质和颗粒过滤掉，使果汁更加清澈。为了确保果汁的卫生安全，可以进行杀菌处理，如高温瞬时杀菌。将果汁放入冰箱中冷却至适宜温度。将制作好的苹果茱萸汁饮料装入干净的瓶子中，密封保存，即可销售或饮用。

注意事项：选用新鲜、成熟的苹果和品质良好的茱萸，以保证果汁的口感和品质。在制作过程中要确保原料的新鲜度和卫生安全，避免交叉污染和食品中毒等问题的发生。同时也要注意操作环境的清洁和卫生。加水稀释时要根据果汁浓度需求进行调整，可以先进行试喝，以确定最佳的浓度。制作好的苹果茱萸汁饮料应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。同时也要注意保持果汁的密封性，避免氧化变质。建议在开封后尽快饮用完毕。

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