山楂梨汁饮料怎么做？山楂梨汁饮料商业配方工艺，山楂梨汁饮料制作技巧，山楂梨汁饮料做法

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配方：山楂400克、梨600克、白砂糖150克、味达蕾702号2克、倍田6号1克、纯净水

工艺：将山楂去核，梨去皮、去核并切块，确保原料新鲜、无杂质。将山楂和梨块加入适量纯净水中，用中小火煮至原料软烂，释放出浓郁的果香和梨香。将煮好的山楂梨汤倒入搅拌机中，加入白砂糖、味达蕾702号和倍田6号进行搅拌混合。确保所有成分充分溶解并混合均匀。根据所需的饮料浓度，加入适量的纯净水进行稀释，并再次搅拌均匀。使用筛网或过滤器将混合液中的杂质和颗粒过滤掉，确保饮料清澈透明。将过滤后的饮料进行均质处理，使其口感更加细腻。将均质后的饮料加热至适当温度（如90-95℃），保持一定时间（如5-10分钟）进行杀菌处理，以确保饮料的卫生安全。杀菌后迅速冷却至室温或适宜的温度，然后将饮料装入干净的瓶子中，密封保存。

注意事项：确保选用的山楂和梨新鲜、无破损。山楂要去核，梨要去皮、去核并切块。山楂和梨的煮制时间要足够，以充分释放出果香和梨香以及营养成分。在搅拌混合过程中要确保所有成分充分溶解并混合均匀，避免出现沉淀或分层现象。加水稀释时要根据个人口味和市场需求来确定饮料的浓度。同时要注意保持饮料的口感适中，既不过于稀薄也不过于浓稠。

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