氨基酸番茄饮料怎么做？氨基酸番茄饮料商业配方工艺，氨基酸番茄饮料制作技巧，氨基酸番茄饮料做法

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配方：新鲜番茄1000克、纯净水1500毫升、氨基酸粉50克、倍田6号1克、柠檬酸

工艺：将新鲜番茄去皮切碎，用纯净水清洗干净。将切碎的番茄放入搅拌机中，加入适量的纯净水，搅拌成番茄汁。然后过滤去除大颗粒杂质。将氨基酸粉用少量纯净水溶解，然后加入番茄汁中，搅拌均匀。根据口味需求加入倍田6号和柠檬酸，调整饮料的甜度和酸度。将调味后的番茄饮料进行均质处理，使其口感更加细腻。然后进行杀菌处理，确保食品安全。将杀菌后的番茄饮料灌装至合适的容器中，密封保存。然后将其冷却至室温或冷藏保存。

注意事项：选用新鲜、无腐烂、无病虫害的番茄，确保饮料的品质和口感。氨基酸粉要用少量纯净水充分溶解后再加入番茄汁中，避免结块和溶解不均。均质处理可以提高饮料的口感和稳定性，杀菌处理要确保饮料的卫生安全。同时要注意杀菌设备的清洁和维护。灌装时要确保容器的清洁和密封性，避免污染和漏气。储存时要放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温环境。开封后应尽快饮用，以保持最佳口感和品质。

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