黄瓜珍珠复合汁
配方
黄瓜汁 40% 珍珠 5%
砂糖 3% 环己基氨基磺酸钠 0. 04%
佳多美G 0. 02% 佳多美E 0. 055%
磷酸氢二钠 0. 02%
工艺流程
黄瓜选料→浸渍→磨浆→均质→灌装→封盖→杀菌又冷却友入库
注意事项
珍珠取自蚌中,不免带有一些有害的生物,因此清洗和杀菌尤为重要,一般采用2%〜3%双氧水浸2min左右,然后用清洁水冲洗干净。
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