芹菜汁怎么做？芹菜汁商业配方工艺，芹菜汁制作技巧，芹菜汁做法

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配方：新鲜芹菜1000克，纯净水500毫升，果糖30克，味达蕾701号1.5克，

工艺：将新鲜芹菜去叶切段，清洗干净，确保无泥沙和杂质。使用榨汁机将芹菜段榨取成汁，通过细筛网过滤去除芹菜渣，保留纯芹菜汁。在容器中加入纯净水，再加入果糖，搅拌至完全溶解。将芹菜汁倒入糖水中，加入味达蕾701号。将混合后的芹菜汁进行均质处理，使其口感更加细腻。对均质后的芹菜汁进行高温杀菌处理，确保食品安全。灌装至清洁且密封的容器中，待冷却后即可上市销售。

注意事项：选用新鲜、无腐烂、无病虫害的芹菜，确保芹菜汁的品质和口感。榨汁时要控制好榨汁机的转速和时间，避免芹菜汁过热，影响口感和色泽。均质处理和杀菌处理要确保饮料的口感和卫生安全。灌装时要确保容器的清洁和密封性，避免污染和漏气。储存时，要放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温环境。

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