马齿笕澄清饮料怎么做？马齿笕澄清饮料商业配方工艺，马齿笕澄清饮料制作技巧，马齿笕澄清饮料做法

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配方：新鲜马齿苋600克、纯净水2000毫升、佳多美D1克、白砂糖40克、味达蕾701号1克

工艺：马齿苋预处理：将新鲜马齿苋洗净，去除杂质和老叶，切碎备用。提取马齿苋汁：将切碎的马齿苋与纯净水混合，放入提取锅中，加热至微沸，保持一段时间以充分提取马齿苋的有效成分。提取完成后，用细筛或纱布过滤掉马齿苋渣，得到马齿苋汁。澄清处理：将马齿苋汁倒入澄清容器中，加入适量的天喜复配澄清剂，搅拌均匀。静置一段时间，待杂质沉淀后，轻轻倒出上层澄清液。调味：将澄清后的马齿苋汁倒入锅中，加热至微温。加入佳多美D和白砂糖，搅拌均匀至完全溶解。加入味达蕾701号，调节酸甜度至适宜。均质与杀菌：

将调味后的马齿苋澄清饮料进行均质处理，使其更加细腻均匀。均质完成后，进行高温杀菌处理，杀灭细菌，确保饮料的卫生安全。灌装与保存：将杀菌后的马齿苋澄清饮料灌装到干净的瓶子中，密封保存。

存放于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。

注意事项：确保马齿苋新鲜、无变质现象，以保证最终产品的品质和口感。提取过程中需控制加热温度和时间，避免破坏马齿苋中的营养成分和风味物质。澄清剂的种类和用量需根据具体情况进行调整，以达到理想的澄清效果。杀菌处理是确保饮料保质期和安全性的重要环节，需严格控制杀菌温度和时间。

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