苹果水怎么做？苹果水商业配方工艺，苹果水制作技巧，苹果水做法

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配方：苹果1000克、水600克、味达蕾701号2克、倍田6号0.5克

工艺：挑选新鲜苹果，洗净后去皮去核，切块。将苹果块放入果汁机中，加入少量水打成果汁。使用筛网过滤掉果渣，得到清澈的苹果汁。

将味达蕾701号用凉开水溶解。将倍田6号用温水溶解。将400克苹果汁倒入不锈钢煮锅中。加入600克水，然后倒入溶解后的味达蕾701号、倍田6号。搅拌均匀，确保添加剂完全溶解。将混合好的苹果水大火加热至90-95℃。保持3-5分钟，确保苹果水煮透并达到杀菌效果。关火后，将苹果水晾至温热。使用符合食品安全标准的包装材料进行灌装和密封。

注意事项：确保苹果新鲜、无病虫害和腐烂现象。严格按照配方中的克重添加天喜产品，避免过量或不足影响口感和品质。加热过程中要控制好温度和时间，避免煮沸过度导致营养流失和口感变差。包装好的苹果水应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。建议在保质期内尽快饮用以保持最佳口感和品质。

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