蘑菇番茄乳饮料怎么做？蘑菇番茄乳饮料商业配方工艺，蘑菇番茄乳饮料制作技巧，蘑菇番茄乳饮料做法

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配方：新鲜蘑菇300克、新鲜番茄500克、牛奶600毫升、白砂糖120克、味达蕾701号1.5克、佳多美D2克、柠檬汁10毫升、水

工艺：蘑菇去蒂后洗净，切片或切碎；番茄去皮后切块。将蘑菇和番茄分别放入搅拌机中打成泥状，备用。选择新鲜、无污染的牛奶，确保其品质优良。将蘑菇泥、番茄泥与牛奶混合均匀。加入白砂糖，搅拌均匀至溶解。加入味达蕾701号鲜味剂，提升饮料的鲜味。加入柠檬汁调节酸度，根据个人口味调整。加入佳多美D，提高饮料的口感和稳定性。根据需要加入适量的水，调节饮料的稠度至适宜程度。将混合好的蘑菇番茄乳饮料通过均质机进行均质处理，使其口感更加细腻。进行高温杀菌处理，确保产品的安全性和卫生标准。杀菌后将饮料冷却至适宜温度。使用符合食品安全标准的包装材料进行灌装。密封包装，并在包装上标明产品名称、生产日期、保质期、成分表等信息。置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

注意事项：确保蘑菇和番茄新鲜、无病虫害；牛奶或植物奶品质优良，无变质。均质处理是确保饮料口感细腻的关键步骤，要确保处理均匀。

杀菌与冷却：杀菌过程要确保产品质量和安全，冷却过程中要避免产品受到污染。灌装时要确保包装材料符合食品安全标准，并密封良好；保存时要避免阳光直射和高温环境。

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