乳清型巧克力花生乳怎么做？乳清型巧克力花生乳商业配方工艺，乳清型巧克力花生乳制作技巧，乳清型巧克力花生乳做法

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配方：乳清粉250克、花生酱200克、可可粉50克、白砂糖200克、味达蕾701号1.5克、佳多美D1克、水

工艺：将花生酱与乳清粉混合均匀，确保无颗粒状物质。将可可粉与白砂糖加入适量的水中，加热并搅拌均匀，确保完全溶解。将溶解后的可可糖液加入花生酱与乳清粉的混合物中，搅拌均匀。加入味达蕾701号鲜味剂，提升饮料的鲜味。加入佳多美D，提高饮料的口感和稳定性。根据需要加入适量的水，调节饮料的稠度至适宜程度。将混合好的乳清型巧克力花生乳通过均质机进行均质处理，使其口感更加细腻。进行高温杀菌处理，确保产品的安全性和卫生标准。杀菌后将饮料冷却至适宜温度。使用符合食品安全标准的包装材料进行灌装。

密封包装，并在包装上标明产品名称、生产日期、保质期、成分表等信息。置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

注意事项：确保乳清粉、花生酱和可可粉品质优良，无杂质；甜味剂应选用符合食品安全标准的产品。均质处理是确保饮料口感细腻的关键步骤，要确保处理均匀。杀菌过程要确保产品质量和安全，冷却过程中要避免产品受到污染。灌装时要确保包装材料符合食品安全标准，并密封良好；保存时要避免阳光直射和高温环境。

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