蛋白质碳酸饮料怎么做？蛋白质碳酸饮料商业配方工艺，蛋白质碳酸饮料制作技巧，蛋白质碳酸饮料做法

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配方：蛋白质来源50克、纯净水1000毫升、倍田6号2克、味达蕾702号2克、碳酸氢钠、佳多美D1克、食用香精和色素

工艺：准备蛋白质来源、纯净水、倍田6号味达蕾702号、碳酸氢钠、佳多美D、食用香精和色素。将蛋白质来源加入适量的纯净水中，搅拌均匀，确保蛋白质完全溶解。加入倍田6号并搅拌均匀，直至完全溶解。根据口味需求，加入适量的味达蕾702号调节酸度。缓慢加入碳酸氢钠，边加边搅拌，以产生碳酸气泡。根据产品说明，将佳多美D加入混合液中，继续搅拌均匀，以提升饮料的稳定性和口感。根据需求，加入适量的食用香精和色素，以增强风味和视觉效果。使用均质机对混合液进行均质处理，以提高饮料的细腻度和稳定性。然后进行杀菌处理，确保饮料的卫生安全。将制作好的蛋白质碳酸饮料灌装到干净的碳酸饮料瓶中，并密封。储存时，应放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温。

注意事项：确保所有原料均为高质量、无污染的产品，特别是蛋白质来源。蛋白质应完全溶解于水中，避免产生结块。同时，食品添加剂应均匀分散于混合液中。碳酸氢钠的加入量应适中，以产生适量的碳酸气泡，避免气泡过多导致口感不佳或气泡过少影响饮料的碳酸感。

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