果蔬奶茶怎么做?果蔬奶茶商业配方工艺,果蔬奶茶制作技巧,果蔬奶茶做法
配方:新鲜果蔬300克、鲜牛奶400毫升、红茶15克、白砂糖50克、佳多美D2克、冰块
工艺:选择新鲜、无污染的果蔬,洗净后切成小块或榨汁备用。准备鲜牛奶、茶叶、白砂糖以及佳多美D。将茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡5-10分钟,取出茶包或茶渣,保留茶水。如果选择将果蔬榨汁后加入,此时将切好的果蔬块放入榨汁机中,榨取果蔬汁。过滤掉果蔬渣,保留清澈的果蔬汁。将鲜牛奶加入茶水中,搅拌均匀,形成奶茶基底。将果蔬汁或切好的果蔬块直接加入奶茶基底中。根据口味,加入适量的白砂糖,溶解后搅拌均匀。根据产品说明,添加佳多美D,调节奶茶的口感和稳定性。将调好的果蔬奶茶倒入杯中,加入适量的冰块,搅拌均匀。
注意事项:确保所有原料均为高质量、无污染的产品,特别是果蔬、鲜牛奶。严格按照配方比例进行制作,避免过量或不足影响口感和品质。在制作过程中,要注意控制温度,避免过热破坏果蔬的营养成分或影响奶茶的口感。制作好的果蔬奶茶应尽快饮用,如需储存,应放在阴凉、干燥、通风处,避免阳光直射和高温。
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