胡萝卜复合奶茶怎么做?胡萝卜复合奶茶商业配方工艺,胡萝卜复合奶茶制作技巧,胡萝卜复合奶茶做法
配方:新鲜胡萝卜500克、鲜奶1000毫升、红茶包2个、倍田6号1克
工艺:挑选新鲜、无病虫害的胡萝卜,洗净后去皮切块。使用果汁机将胡萝卜块榨成汁,过滤掉果渣,得到清澈的胡萝卜汁。将红茶包放入热水中浸泡5-10分钟,泡出浓郁的茶色和茶香。过滤掉茶包,留下红茶水作为奶茶的茶底。将鲜奶与红茶水按1:1的比例混合,搅拌均匀。加入胡萝卜汁,根据个人口味调整比例,一般胡萝卜汁占总体积的10%-20%。加入倍田6号,搅拌均匀至完全溶解。检查混合后的胡萝卜复合奶茶的口感、色泽和香味,确保符合质量标准。使用符合食品安全标准的包装材料进行灌装。密封包装,并在包装上标明产品名称、生产日期、保质期、成分表等信息。
注意事项:确保胡萝卜新鲜、无病虫害和腐烂现象;鲜奶应选用品质优良、无变质的鲜奶。整个制作过程中要注意卫生与安全措施,确保操作环境、工具和包装材料均符合食品安全标准。包装好的胡萝卜复合奶茶应储存在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温环境。建议在保质期内尽快饮用以保持最佳口感和品质。
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