花粉乳饮料怎么做？花粉乳饮料商业配方工艺，花粉乳饮料制作技巧，花粉乳饮料做法

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配方：花粉30克、鲜牛乳500毫升、白砂糖50克、佳多美D1克、纯净水、食用香精

工艺：准备花粉、鲜牛乳、白砂糖、佳多美D、纯净水和食用香精。

将花粉进行筛选，去除杂质。使用适量的纯净水将花粉浸泡一段时间，使其软化并释放出营养成分。使用搅拌机将浸泡好的花粉打成细腻的花粉浆。将鲜牛乳或复原乳加热至适宜温度（不沸腾），加入白砂糖并搅拌均匀，直至完全溶解。将花粉浆缓慢倒入加热并调味后的牛乳中，边倒边搅拌，确保混合均匀。根据产品说明，将佳多美D加入混合液中，继续搅拌均匀。使用均质机对混合液进行均质化处理，使花粉乳饮料口感更加细腻。将均质化后的饮料进行高温杀菌处理，确保食品安全。杀菌后，将饮料冷却至适宜温度（如室温或冷藏温度）。如需增强风味，可在冷却后的饮料中加入少量食用香精，并搅拌均匀。

将冷却后的花粉乳饮料灌装到干净的容器中。储存时，应放在冷藏室中，保持温度在适宜范围内（如2-6摄氏度）。

注意事项：确保花粉、牛乳等原料新鲜、无污染，且符合食品安全标准。花粉浸泡和打浆时要控制时间和细度，避免过细影响口感或营养成分损失。在加热和混合过程中，要持续搅拌，避免糊底和结块。杀菌是确保花粉乳饮料安全的关键步骤，要严格控制杀菌温度和时间。

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