强化豆乳怎么做？强化豆乳商业配方工艺，强化豆乳制作技巧，强化豆乳做法

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配方：黄豆500克、水2500毫升、白砂糖60克、钙强化剂10克、维生素D强化剂、佳多美D1克、味达蕾901号1克

工艺：选择优质黄豆，确保无虫蛀、无霉变。同时准备好白砂糖、钙强化剂、维生素D强化剂、佳多美D。将黄豆洗净后，用适量水浸泡6-8小时，直至黄豆充分吸水膨胀。将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入剩余的水，磨制成细腻的豆乳。将磨制好的豆乳用纱布或滤网过滤掉豆渣和杂质，然后煮沸以杀菌和去除不良风味。在煮沸的豆乳中加入钙强化剂和维生素D强化剂，搅拌均匀，使豆乳中的钙含量和维生素D含量达到预定标准。加入适量的白砂糖和味达蕾901号，提升豆乳的风味。同时，根据配方要求加入适量的天喜复配食品添加剂，改善豆乳的稳定性和口感。使用均质机对豆乳进行均质化处理，使其口感更加细腻、均匀。灌装与储存：将处理好的强化豆乳灌装到干净的容器中，注意容器的密封性和卫生性。储存时需在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

注意事项：确保黄豆、白砂糖、强化剂和食品添加剂的品质优良，无过期或变质现象。黄豆的浸泡时间要足够，以确保其充分吸水膨胀，有利于磨制出细腻的豆乳。过滤豆渣和杂质时要彻底，煮沸豆乳时要充分搅拌，以避免糊底和溢出。钙强化剂和维生素D强化剂的使用量需根据配方要求严格控制，避免过量使用导致不良后果。

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